讓巧克力成為風景：在埔里,把甜味種進山巒之間

為什麼想讓巧克力,不只是巧克力

埔里是一座被群山環抱的山城,雲霧、綠意與清新的空氣,是這裡最自然的資產。我們常常在想,如果巧克力工房只是一間躲在室內的工廠,那麼再美的風景也與它無關。於是「讓巧克力成為風景」不只是一句好聽的口號,而是一個提醒:每一次選材、每一次設計空間,都要記得把埔里的山,一起放進去。

這也是為什麼,我們不急著把園區做大、做滿,而是希望每一步都走得踏實,讓巧克力與這片土地,慢慢長在一起。

職人手感,遇見窗外的那片綠

在 Feeling18 的工房裡,巧克力的溫度來自職人反覆調校的手感——溫度、濕度、攪拌的節奏,每一個環節都需要耐心。但我們也相信,好的味道值得配上好的風景。於是工房的每一扇窗,都盡量留給山巒;每一塊巧克力,也彷彿沾染了窗外那片綠意的氣息。

我們喜歡想像,當旅人坐在工房裡,一邊嚐著剛完成的巧克力,一邊望向窗外緩緩流動的雲霧——那一刻,味覺與風景,終於成為同一件事。

未來,我們想讓你看見的畫面

「讓巧克力成為風景」也是我們對未來園區的期許。我們期待有一天,走進 Feeling18 不只是買一盒巧克力,而是能像走進一座小山城公園,慢慢感受這些畫面:

這些畫面,有些已經在路上,有些還在規劃之中。實際園區內容、開放時間與體驗項目,仍以官方頁面公告及現場安排為準。